Нельзя побывать в Испании и не попробовать тапас! 🇪🇸 Так как тапас (по-баскски «pinchos») - это традиционное испанское «блюдо» (на самом деле, закуска)

Обычно тапас подают в барах вместе с алкогольным напитком. И из чего только эти маленькие бутербродики не делают: оливки, анчоусы, кальмары, креветки, хамон, мидии, картофель, омлет и даже оливье!

Название же происходит от слова «tapar» (букв. «прикрывать, закрывать»), потому что было принято класть закуску на бокал вина/кружку пива, как бы закрывая его.
Существует множество объяснений появления такой традиции.

✔ Некоторые утверждают, что именно король Альфонсо Х Мудрый [Alfonso X el Sabio] был первым, кто приказал не пить вино без какой-либо еды. С тех пор было принято подавать закуски, чтобы люди не пьянели на голодный желудок.

✔ Ещё одна интересная история связана с королем Альфонсо ХIII . Во время официального визита в провинцию Кадис он решил отдохнуть в заведении Ventorrillo el Chato (которое, кстати, до сих пор существует). Монарх заказал бокал вина Jerez, официант же, для того чтобы в напиток не попал песок с пляжа, решил положить ломтик хамона [jamón] на бокал и объяснил причину королю. Альфонсо же настолько понравилась идея, что он заказал ещё бокал с тапас.

✔ Ну и последняя обыденная теория: люди просто накрывали бутербродами кружки с алкоголем, чтобы туда не залетели мухи.

❓А какая история вам больше понравилась? 😊 Вы когда-нибудь пробовали тапас? С чем больше понравилось? 😋

#испанский #spanish #español #полиглот #spain #españa #испания #еда #comida #tapas



Комментарии (1)

Имя
Комментарий

Lena Ovchinnikova

И почему бутербродики только? Тапа вообще как форма порции