Пальчики оближешь!

Специально для Вас - Самые Лучшие и Самые Вкусные пошаговые рецепты в VK 😉🍉🍇🍑

Скоро праздники, а Вы еще не решили, как накрыть стол? Что приготовить Любимому на День Влюбленных? Да и просто, чем порадовать своих близких в обычные серые будни и как разнообразить Ваш вечер? Надоели страницы в просторах интернета с кучей рекламы и прочей ерунды? Вступайте! Только самые оригинальные и необычные рецепты, после приготовления которых "Пальчики оближешь"!!!

Публикации: 73 891

Подписчики: 1 589 117

Пальчики оближешь!

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● помидоры свежие - 2-3 шт.
● горчица готовая - 0,5 ч. л.
● соль (желательно морская крупная) - 0,5 ч. л.
● сахар - 0,5 ч. л.
● уксус яблочный - 1 ч. л.
● масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
● чеснок - 2-3 зубчика
● перец черный молотый - по вкусу
● зелень укропа - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры порезать кружочками, толщиной около 1 см. В небольшую глубокую посуду всыпать соль, сахар, добавить горчицу. Влить оливковое или растительное масло, яблочный уксус и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо смесь перемешать. Каждый кружочек помидоров полить подготовленной смесью.
Посыпать помидоры измельченным укропом и черным молотым перцем, поместить в холодильник на 30 минут. Вот и все! Вкуснейшие, ароматнейшие маринованные помидоры, приготовленные за 30 минут, можно подавать к столу! Обязательно попробуйте! Приятного Вам аппетита!









Пальчики оближешь!

Пышные маффины: ТОП-7 рецептов 🍰 

1) ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С КРЕМОМ 

Ингредиенты: 

● 300 г муки 
● 2 яйца 
● 160 г сахара 
● 150 г растопленного сливочного масла 
● 170 мл молока 
● 2 ст.л. какао 
● 2 ч.л. разрыхлителя 
● 1/2 ч.л. соды 
● щепотка соли 

Для заварного крема: 
● 2 желтка 
● 20 г сахарной пудры 
● 20 г муки 
● 200 мл молока 
● 20 г сахара 
● 1 пакетик ванильного сахара 

Приготовление: 

1. Приготовьте заварной крем.Смешайте желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогрейте до кипения молоко с сахаром.Залейте молоком желтки, активно помешивая. Перелейте в кастрюлю и варите на небольшом огне до загустения 5-8 минут. 
2. Тесто.В одну миску всыпать все сухие ингредиенты, перемешать. В другую миску налить все “мокрые” ингредиенты: яйца разболтать с молоком венчиком, добавить растопленное масло, все перемешать. 
Перелить смесь молока, яиц и масла к сухим ингредиентам и кое-как размешать ложкой (как пишет автор, могут остаться комочки – не страшно). 
3. В формочки накладывать ложкой маффиновое тесто, затем крем и прикрыть немного тестом (я не всегда прикрывала). 
4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут или пока не зарумянятся.Если любите более мягкие и влажные маффины, то после того, как остынут, переложить в плотно закрывающуюся форму. 

2) ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ С МАНДАРИНАМИ 

Ингредиенты: 

● Творог - 400 г 
● Яйцо куриное - 2 шт. 
● Масло сливочное - 100 г 
● Мандарин - 2 шт. 
● Мука пшеничная - 200 г 
● Крахмал картофельный - 60 г 
● Сахар - 180 г 
● Разрыхлитель - 15 г 

Приготовление: 

1. Дальше все, как всегда: смешиваем творог, сахар и яйца. Я не измельчала творог, потому что люблю зернистость творожной выпечки. Если Вы предпочитаете только творожный вкус, а не структуру, то желательно творог перед выпечкой растереть или блендировать. 
2. Добавляем к полученной творожной массе размягченное сливочное масло (я растопила в микроволновке и остудила до комнатной температуры), муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто тщательно вымешиваем. 
3. А теперь тот аккорд, который будет отличать эти маффины от дюжины других, - добавляем мандарины! Я не сторонник мандариновых кусочков в тесте: если очистить от пленок, то кусочки останутся мокрыми вкраплениями, если не очистить - то будет попадаться на зуб мандариновая сухая пленка. Выхода два. Первый - перемолоть мандарины в блендере или на мясорубке. Второй - отжать мандариновый сок вручную. Именно вручную, потому что тогда этот сок будет как бы с мякотью (пусть некоторые мандариновые кусочки все же попадут в тесто). Я пошла по второму пути. Отжала мандарины прямо в тесто, аккуратно все перемешала (ничего не расслоится, тесто ведь не однородное, а крупенчатое из-за творога). 
4. Только и осталось, что разложить маффины по формочкам. В этот раз я выпекала в силиконовых, получилось 12 вот таких немаленьких будущих маффинов. 
Если тестом заполните половину формы, то маффины получатся высотой вровень с краем формы - вид будет аккуратный, ровный. Если наполните формы так, как я, то при выпекании на маффинах образуется залихватская шапочка. 
5. Маффины отправляем выпекаться в разогретую духовку или аэрогриль. Я пекла в аэрогриле при температуре 180 градусов около 20-25 минут (проверяйте готовность с помощью теста на "сухую спичку"). 
6. Готовые маффины остудить, при желании посыпать сахарной пудрой. 
Испеченные маффины приобрели красивый необычный цвет благодаря мандариновому соку - они стали как бы медово-ореховыми по цвету, но мандариновыми по вкусу. 

3) МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ СО СМОРОДИНОЙ 

Ингредиенты: 

● Кефир – 150 мл, 
● масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г, 
● яйца – 2 шт., 
● сахар – 200 г, 
● сода – ½ ч.л., 
● мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл), 
● смородина красная, 
● черная или белая – 200 г. 

Приготовление: 

Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку. Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире. Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой. 

Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов. Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу. 

4) БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ 

Ингредиенты: 

● Мука пшеничная — 1/2 стакана 
● Бананы — 2 шт. (или один большой) 
● Сахар тростниковый — 1/4 стакана 
● Сахар белый мелкий — 1/4 стакана 
● Яйцо — 1 шт. 
● Масло сливочное — 50 г 
● Разрыхлитель — 1 ч. л. 
● Плитка молочного или черного шоколада 

Приготовление: 

1. Растапливаем масло в микроволновке. 
2. Высыпаем на масло два вида сахара. Можно брать только один из этих видов. Значения не имеет. Просто у тростникового потрясающий запах. 
3. Достаем из коробки яйцо. Разбиваем в ту же миску и перемешиваем. 
4. Просеянную муку добавляем туда же вместе с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем. 
5. Очищаем бананы и кладем в миску. Разминаем вилкой или другими подручными средствами. 
6. Смешиваем бананы с тестом. Если оно вам покажется жидким, то можете добавить еще муки. Выкладываем в форму. 
7. Выпекаем при температуре 200 С примерно 30 минут. 
8. Ломаем плитку шоколада и добавляем в миску. Растапливаем в микроволновке. 
9. Перемешиваем и обмазываем кексы. Можно это сделать кондитерской кисточкой. Также можете попробовать чайной ложкой, например. 

5) БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ "ЧУНГА-ЧАНГА" 

Ингредиенты: 

● Бананы крупные и очень спелые — 3 шт. 
● Сахарный песок — 75 г. 
● Яйцо куриное — 1 шт. 
● Сода — 1 ч.л. 
● Дрожжи сухие — 1 ч.л. 
● Мука — 150 г. 
● Соль — 1/2 ч.л. 
● Масло сливочнoe — 70 г. 
● Глазурь для украшения (факультативно) — 6 ст.л. 

Приготовление: 

1. Очищаем бананы и разминаем их вилкой в глубокой миске. 
2. Добавляем сахарный песок, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем. 
3. В отдельной посуде смешиваем оставшиеся сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соду и соль. 
4. Соединяем с банановой смесью. Должно получиться жидкое тесто. 
5. Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Включаем разогревать духовку на 190 градусов. 
6. Наполняем формочки тестом и ставим выпекаться минут на 20-25. 
7. За это время маффины очень сильно поднимутся и подрумянятся. Вынимаем их из духовки и слегка остужаем. 
8. Вынимаем их из формочек. 
9. И оставляем остывать на полотенце. 
10. Готовые маффины по желанию украшаем глазурью. 
11. Подаём к чаю или кофе. 

6) Шоколадные кексы с кремом 

Ингредиенты: 

● сливочное масло 100 г 
● яйца 2 шт. 
● творог 100 г 
● сахар 3/4 стакана 
● мука 3/4 стакана 
● разрыхлитель 1 ч.л. 
● какао-порошок без сахара 20 г 

Для крема: 
● сливки для взбивания 200 мл 
● сахарная пудра по вкусу 

Приготовление: 

1. Размягченное масло взбить вместе с сахаром в пышный светлый крем. По одному добавить яйца комнатной температуры, взбивая после каждого добавления. Добавить творог и хорошо взбить. 
2. Всыпать в тесто просеянный какао-порошок, муку и разрыхлитель, перемешать. 
3. Смазать формочки маслом и наполнить тесто на 2/3. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут 
4. Готовые кексы можно украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой. 

7) МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ 

Ингредиенты: 

● Масло сливочное — 100 г 
● Сахар — 100 г 
● Яйцо — 3 шт. 
● Мука — 200 г 
● Разрыхлитель — 1 ч. л. 
● Ванильная эссенция — 1 ч. л. 
● Шоколадные чипсы — 200 г 

Приготовление: 

1. Подготовьте ингредиенты. 
2. Разогрейте духовку до 180ᵒС. Разотрите масло комнатной температуры с сахаром, это займет всего пару минут. 
3. Добавьте яйца и хорошо перемешайте до однородной массы. 
4. В полученную массу добавьте шоколад и ванильную эссенцию и аккуратно перемешайте. 
5. Смешайте муку и разрыхлитель, просейте её в массу. 
6. Замесите негустое тесто. 
7. Заполните формочки тестом на 2/3 и отправьте в предварительно разогретую духовку на 25 минут, пока «шапочки» маффинов не станут золотистого цвета. 
8. Не передержите, а то низ кексов будет горелый. Маффины получились замечательные.













Пальчики оближешь!

Печень в кляре

- 400г печени. Ее надо немного подморозить, чтобы можно было нарезать на тонкие (0,5 см) куски.

- 2-3 ст. ложки муки

- 2 яйца

- ¼ чайной ложки разрыхлителя для теста

- соль, перец

- 50г водки (можно дать газированную воду)

- растительное масло

Печень солим и перчим. Из яиц, муки, водки, щепотки соли и щепотки разрыхлителя готовим кляр. Он должен быть, как густая сметана. Обмакиваем в него печень и жарим ее на разогретом масле с двух сторон. На это уходит несколько минут.

К печени подходит любой гарнир, салат.

Приятного аппетита!



Пальчики оближешь!

Деруны по-козацки

Ингредиенты:
картофель сырой 5 шт.,
лук 1 шт.,
яйцо 1 шт.,
мука 2 ст.л.,
сметана 1 ст.л.,
фарш свиной 100 г,
соль 2 ч.л.,
перец по вкусу.

Способ приготовления: картофель потереть на крупной тёрке, добавить яйцо, муку, сметану, соль всё тщательно перемешать. Приготовить фарш. Выложить на сковороду (жарить на подсолнечном масле, с обеих сторон) ложку теста, в центр фарш, накрыть сверху ложкой теста.



Пальчики оближешь!

5 вещей, которые приносят в дом одни несчастья

Определенные вещи как магнит притягивают в ваш дом неудачи. Внимательно ознакомьтесь с этим списком, чтобы уберечь свою семью от несчастий:

1. Часы, которые...
Показать npодолжение...



Пальчики оближешь!

Чайная колбаска

Даже не ожидала, что это настолько вкусный десерт! Поскольку печенье надо крошить не до конца, его кусочки чувствуются в колбаске и аппетитно хрустят. Всем советую попробовать! Готовится считанные минуты, а удовольствия море!

Ингредиенты:

Печенье (любое) - 600 г
Какао - 3 ст.л.
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 8 ст.л.

Приготовление:

1) Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2) Какао перемешать с сахаром.
3) Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4) Смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы.
5) Скатать три колбаски и завернуть в пищевую пленку. Отправить на 6 часов в холодильник.

Приятного аппетита!















Пальчики оближешь!

Я всегда выбрасывала картонные коробки для яиц.

Но, увидев что с ними делают... больше так не поступаю!
Прочитать полностью...



Пальчики оближешь!

Когда хочется арбуза, а есть только огурцы и помидоры😂👍



Пальчики оближешь!

Суши филадельфия дома

Ингредиенты:
Прессованные водоросли нори – 1 лист
Сливочный сыр Филадельфия — 100 г
Суши – рис — 130 г
Огурец свежий — 1 шт
Лосось (семга) слабосоленый – 150 г
Авокадо –1 шт.
Соус васаби — по вкусу
Соус соевый – по вкусу
Имбирь маринованный — по вкусу

Приготовление суши филадельфия по рецепту:
1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой.
2. На бамбуковый коврик выкладываем половину листа нори блестящей стороной вниз.
3. Сверху, на сантиметр сместив вверх, влажными руками кладем готовый рис и равномерно распределяем его по нори.
4. Дальше накрываем рис ковриком, прижимаем, переворачиваем и раскрываем.
5. Нори оказываются сверху. На нори кладем сыр филадельфия. Как вы будете класть сыр – дело ваше: можно равномерным слоем распределить по водорослям, а можно дорожкой по центру будущего ролла.
6. Огурцы и авокадо нарезаем тонкой соломкой. Часть роллов можно сделать с авокадо, часть – с огурцом. Выкладываем их в середине ролла.
7. Аккуратно сворачиваем ролл.
8. Нарезанное филе лосося или семги раскладываем на пленке вплотную.















Пальчики оближешь!

Отличная идея для тортика 😋